Kā hidroponika atšķiras no tradicionālās augu audzēšanas?

Lai gan tradicionāli audzēti garšaugi, augļi un dārzeņi – augsnē vai substrātā – pašlaik dominē tirgū, eksperti prognozē, ka līdz 2050. gadam situācija krasi mainīsies. Paredzams, ka tradicionālo audzēšanu aizstās hidroponika – augu audzēšanas veids, kas tiek atklāts no jauna, pateicoties modernajām tehnoloģijām. Mēs jau esam apsprieduši tās iezīmes un galvenos hidroponikas sistēmu veidus, un tagad vēlamies pievērst jūsu uzmanību tam, kā šī tehnika atšķiras no tradicionālās audzēšanas un ko jums jāņem vērā, izvēloties audzēšanas metodi, kas vislabāk atbilst jūsu vajadzībām. 

Augsne ir svarīga ne tikai augiem

Viens no galvenajiem hidroponikas principiem ir augsnes izslēgšana no audzēšanas procesa. Tradicionālā augu audzēšana šajā jautājumā ieņem pilnīgi atšķirīgu nostāju: augsne ir tās galvenais elements, kas nodrošina augus ar ūdeni un barības vielām, kas nepieciešamas augšanai. Tomēr visām šīm augsnes priekšrocībām ir arī negatīvā puse. Augsnē uzkrātā siltuma un mitruma dēļ tā ir ļoti populāra ne tikai augiem, kas kļūst par mūsu pārtiku, bet arī nezālēm un dažādiem kaitēkļiem. Lai tos izvairītos, īpaši audzējot kultūras lielā apjomā, kad vienkārši nav iespējams veltīt laiku katram augam, tiek izmantotas dažādas ķimikālijas, kas nonāk augsnē un daļēji tiek uzsūktas pašu augos, kurus mēs pēc tam patērējam. Audzējot hidroponiski, šādu problēmu risks nepastāv, jo augsnes vietā tiek izmantota akmens vate, kas kaitēkļiem ir pilnīgi nepiemērota un neļauj nezāļu sēklām tajā “paslēpties”.

Barojošs substrāts – bagātīga raža

Neskatoties uz visiem draudiem, augsne ir labi pazīstama kā barības vielu avots. Šī definīcija tai piestāv perfekti, bet ir svarīgi atcerēties, ka divi lauki, kas no pirmā acu uzmetiena šķiet identiski, var būtiski atšķirties augsnes kvalitātes ziņā. Līdzīgs princips attiecas uz augiem – vielas, kas tiem nepieciešamas, un to daudzums ievērojami atšķiras gan starp augiem, gan dažādos augu attīstības posmos (dīgšana, augšana, ziedēšana utt.). Ja barības vielas augsnē neatbilst auga vajadzībām, rodas nopietni riski: stumbrs var nebūt pietiekami spēcīgs, augs var slikti ziedēt vai vispār nedot ražu. Šādus riskus var novērst, izmantojot mēslošanas līdzekļus, bet, audzējot augus augsnē, var būt ļoti grūti noteikt, kādas vielas trūkst. Hidroponikā to izdarīt ir daudz vieglāk, jo augi aug neitrālā vidē un visas barības vielas tiek piegādātas šķidrā veidā. Audzējot šādā veidā, var prognozēt, kādas barības vielas nepieciešamas augiem, un izmantot mēslošanas līdzekļus, kas īpaši atbilst šīm vajadzībām. Tas nodrošina, ka augi tiek pienācīgi baroti, un tie atlīdzinās jums ar bagātīgu ziedēšanu un ražu.

Laika apstākļu un klimata ietekme

Vēl viena ļoti svarīga tēma, ko nedrīkst aizmirst, apspriežot lauksaimniecību, ir sezonalitāte. Tradicionālajā lauksaimniecībā tas ir viens no svarīgākajiem faktoriem gan sējas, gan ražas novākšanas laikā. Turklāt atklātā laukā audzētiem dārzeņiem un augļiem draud laika apstākļu izmaiņas un dabas katastrofas: plūdi, sala, sausums utt. Šie apdraudējumi ir mazāk aktuāli, audzējot augus mājās augsnē, bet šajā gadījumā augi joprojām ražo augļus sezonāli, jo tumšajos gada mēnešos tiem bieži trūkst gaismas, siltuma vai mitruma. Hidroponikā šādus apdraudējumus ir daudz vieglāk novērst. Ja hidroponikas sistēmas izveidē tiek pareizi ņemtas vērā auga vajadzības, var sagaidīt veselīgu un bagātīgu ražu visa gada garumā.

Lauksaimniecības ražošana slēgtās telpās

Salīdzinot hidroponiku ar tradicionālo lauksaimniecību, ir ļoti svarīgi apspriest šo metožu pielietojumu mūsdienu dzīves apstākļos. Pilsētu paplašināšanās dēļ daudziem cilvēkiem vienkārši nav zemes, kur audzēt savus iecienītākos augļus un dārzeņus. Galvenā atbildība par svaigu produkciju gulstas uz lielajiem lauksaimniekiem, bet vairumtirdzniecībai ir nepieciešamas īpaši bagātīgas ražas, un pilsētās vienkārši nav vietas lielām saimniecībām. Tāpēc dārzeņi un augļi ne tikai aug tālu no patērētājiem, bet arī ir jātransportē lielos attālumos līdz tirdzniecības centriem. Hidroponika ir lielisks risinājums šādā situācijā, jo tā ļauj audzēt kultūras slēgtās telpās un augus izvietot vairākās kārtās. Tas nodrošina īsāku ceļu produktiem, lai sasniegtu patērētājus, izveidojot saimniecības pilsētās vai tieši blakus tām. Šī hidroponikas priekšrocība ir īpaši svarīga ne tikai lauksaimniekiem – kompakto sistēmu izmantošana dzīvojamās telpās kļūst arvien populārāka arī pašu pilsētnieku vidū.

Audzēšanas izmaksas

Pēc tam, kad ir noteiktas galvenās atšķirības starp hidroponiku un tradicionālo augu audzēšanu, ir ļoti svarīgi atcerēties, ka jebkuras sistēmas uzstādīšanai ir sava cena. Šajā sakarā daudzi cilvēki, kas interesējas par augu audzēšanu, mēdz uzskatīt, ka hidroponika prasa ievērojami lielākas izmaksas nekā tradicionālā augu audzēšana. Tomēr automātiskajām sistēmām bieži vien nepieciešams īpašs aprīkojums un mēslošanas līdzekļi, bet tradicionālajai audzēšanai nepieciešama tikai augsne un ūdens. Šo apgalvojumu var skatīt no divām pusēm: no vienas puses, tas ir taisnība, jo tradicionālā audzēšana vairumā gadījumu ir vienkāršāka un lētāka nekā hidroponika. No otras puses, mūsdienu augu audzēšana atmaksājas ar daudzām priekšrocībām, kuras mēs esam apsprieduši šajā pārskatā. Turklāt, runājot par hidroponikas izmaksām, ir svarīgi uzsvērt, ka izmaksas lielā mērā ir atkarīgas no izvēlētās hidroponikas sistēmas.